目前市面巾上有许多的破壁机产品，如果你善于观察和发现，那么你就会发现超过五千的产品，大多采用4刀或者6刀，而价格较低的破壁机大多使用八叶刀头，从这一点就能验证6刀的优势，大于8刀那么，究竟是九阳（Joyoung）的4刀、6刀还是8刀破壁机更好呢？下面将从不同角度进行分析。首先，从功效上来看，九阳（Joyoung）的4刀破壁机适合破碎较为细小的食材，例如坚果、谷物
客观来讲，破壁机的刀片数量没有最好，只有最合适。判断刀片数量是否合适的标准很简单：电机功率有多大。一般情况下，1500W左右的电机可以采用4叶甚至2叶刀片的刀头，这样可以最大程度大破壁机比较推荐6叶和8叶的，小破壁机比较推荐4叶，刀头数量建议4到6片的。破壁机的刀片形状分为钝刀片、锯齿刀片和快刀片，市面上大部分的破壁机采用的都是钝刀
⊙▂⊙ 比较好的机子都是用钝刀，研磨起来更加细腻也更便于清洗。目前市面上的破壁机基本是2-8叶刀片，刀片也6刀比较好。其实从破壁机8刀与6刀的区别来看，没有必要只追求刀头的数量多少，来判断破壁机的质量如何。因为与质量有关的因素有许多，比如品牌，功能和外观的设计
6叶刀和8叶刀在破壁效果上其实都非常好，它们都可以很好的将食材打破，制成细腻的食物，但是在打制某些硬度较大的食材时，8叶刀更加占优势。例如：在打制坚果或者椰1、刀片的叶数不同8刀破壁机是8叶刀片，而6刀的则是6叶刀片。不过破壁机之所以会有8刀和6刀，主要还是因为各个品牌的破壁机设计理念是不一样的，有一些人认为8刀
